嘉麻市鴨生の地で、昭和30年頃から地域に根差して精肉店を営んできた鳴海精肉店様。

国産肉にこだわりを持つ5代目店主が、主に佐賀・宮﨑・鹿児島から仕入れた精肉を店頭で販売するほか、飲食店や学校、保育園、福祉施設などへ提供。「質の良いお肉を買いやすい値段で」をモットーに、日々地元の安心・安全な「食」を支えています。

牛肉は1枚1枚手作業で水分を抜くというこだわり。丁寧に水分を抜くことで、余分な臭みや雑味が取れ、肉本来の味を引き出すことができるのだそう。手間も時間もかかるが、なにより安心安全で美味しいお肉を提供したいという店主の熱い気持ちが込められています。焼肉用の牛肉は、その都度適した部位を適正価格にて販売。少量でも購入できるので、夕食に新鮮なお肉をお気軽にお買い求めいただけます。バーベキューなどまとめ買いをする際も、ご相談してみてはいかがでしょうか。